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白白糯糯 珍珠丸子的做法步骤及图解,美味正宗的白白糯糯 珍珠丸子做法

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白白糯糯   珍珠丸子的做法步骤图

童年的记忆里总有一道菜能让你回味无穷,终于,我也能自己动手做出这道心心念念的美味,为自己鼓掌一分钟

用料  

糯米
五花肉
葱姜末 少量
鸡蛋 1个
生抽 少量
少量
淀粉 少量
一小勺
胡椒粉 半勺
食用油 少量

白白糯糯 珍珠丸子的做法  

  1. 先把糯米泡上4小时,让它舒服的泡个澡。

    白白糯糯   珍珠丸子的做法步骤图 第2张
  2. 把五花肉切吧切吧剁成肉糜,使出你吃奶的力气剁它。

    白白糯糯   珍珠丸子的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉放入碗中,加入葱姜末,鸡蛋,盐,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,然后用你干净的小爪爪把它们都揉在一起,充分入味。

    白白糯糯   珍珠丸子的做法步骤图 第4张
  4. 然后加入少量的食用油,继续抓抓抓。

  5. 把入味的肉糜搓成球,放到沥干的糯米里面滚一滚,滚一滚。

  6. 大火水开后调中小火上锅25分钟即可,最后来个做作的枸杞摆个盘,欧了。

  7. 整个过程反正我是一顿操作猛如虎,细节图也就忘了拍,我这次肉买少了,所以肉糜有点水当当,至于用料都是靠手感,没有特别精准过,经常有失败的时候,你们自己脑补吧,啾咪😘

TAGS:丸子 珍珠
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