秋天南瓜吐司总是必须要登场的
用料
高筋面粉 | 500克 |
酵母 | 18克 |
南瓜泥 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
炼乳 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
南瓜馅料 | |
南瓜泥 | 500克 |
奶粉 | 30克 |
糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 40克 |
双重南瓜吐司的做法
南瓜面团一发完毕后,切分成六个,160克一个,擀平,涂上四十克南瓜馅
按照八分编辫子,入盒发酵,盒子为sn2129
入烤箱,36度,二发一小时,二次发酵完毕后,取出,涂蛋液,撒上南瓜籽
烤箱预热,175度,30分钟
出炉,很漂亮的南瓜小吐司