大家好呀!
今天可可给大家分享一款百吃不厌‼️柠檬酸辣无骨鸡爪。
酸辣爽口、有咬劲、真的好吃到哭了
👏👏大家快来一起造吧
用料
鸡爪 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 几个 |
蒜蓉 | 2勺 |
好吃到停不下来💕柠檬酸辣无骨鸡爪❗️巨过瘾的做法
调凉拌酱汁:碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、葱花、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、糖1勺混合均匀待用、
鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、1勺盐烧开水放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟
捞出来用凉开水水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去骨、先去大骨头再去小骨、
装盆淋上调好的酸辣凉拌酱汁、撒上葱花、香菜、柠檬🍋片淋上少许香油拌匀
色香味俱全
有咬劲