为了做披萨，买了一袋萨拉米，结果没用完，不能浪费啊，那就做个烘蛋吧，简单又好吃哦！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 3大勺 |
| 萨拉米香肠 | 数片 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 杏鲍菇 | 1/4棵 |
| 青椒 | 半颗 |
| 黄油 | 10克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 欧芹碎 | 少许 |
萨拉米烘蛋的做法
鸡蛋打散，加入牛奶和一点点盐，搅拌均匀；
洋葱、杏鲍菇和青椒都洗净切小丁；
取一个可以直接入烤箱的铸铁煎锅，热锅加入黄油，黄油溶化后放入蔬菜丁，撒上少许盐和黑胡椒，翻炒1分钟；
均匀倒入鸡蛋液，开小火至蛋液基本凝结；
铺上萨拉米，撒上马苏里拉芝士，连锅一起放烤箱中层，180度，6-7分钟；
取出煎锅，撒上欧芹即可。
小贴士
1、烘蛋里的材料可以自己随意发挥，爱放什么放什么；
2、烘烤的时间不用太长，芝士融化即可，时间过长会把芝士烤干。