用料
春卷皮 | 3张 |
水煮蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1/2根 |
小番茄 | 2个 |
千岛酱 | 适量 |
秋葵 | 1/2根 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
★随意小料★ | |
玉米粒 | 随意 |
葡萄干 | 随意 |
坚果碎 | 随意 |
★以下为腌制虾仁的做法★ | |
虾仁 | 9只 |
盐 | 1茶勺 |
料酒 | 2汤勺 |
美味裹不住的做法
白水蛋煮熟,去壳,切碎。用手指捏一撮盐,均匀的撒在上面,然后撒黑胡椒,扔一边儿晾凉备用。
锅中放开水(会节省一点时间)和玉米粒煮熟,同时上面放蒸笼,取几片春卷皮隔水蒸熟。期间,准备蔬菜和水果洗净切片/碾碎。
捞出玉米粒,把腌制了一会儿的虾仁倒进去,大火煮开3分钟,倒入冷水中(有条件的话请加冰块,虾仁更Q弹)
然后就是开吃啦~
最后,感谢智多星玲玲同学给起的菜名儿,非常贴切,因为真的裹不住😄