停不住口的川味儿肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的停不住口的川味儿肥肠做法

疫情期间，不出门不给国家添麻烦！好吃不懒做的我给大家带来点正能量，今天咱来一道川味儿肥肠！

用料  

停不住口的川味儿肥肠的做法  

1. 备料：
   1.葱、姜、蒜切碎
   葱花（日常炒菜的量x2）
   大蒜（5瓣儿，其中2瓣弄成蒜蓉留着出锅再放）
   姜（3片）
   
   2.肥肠斜着切小块（无规则的切成自己喜欢的就好）
   
   第一步：
   热锅凉油（炒菜的量）放大料煸炒1分钟
   
   第二步：油热后放葱姜蒜煸炒30秒后放肥肠煸炒5分钟，一勺老抽一勺生抽上色，放入火锅底料一块一起炒（不喜欢辣的此处省略）
   
   第三步：肥肠倒入砂锅，放开水，开水的量盖过肥肠，多点水没关系，小火炖30分钟
   
   第四步：准备韭菜花和酱豆腐碾成泥（火锅蘸料那个模样），出锅前10分钟倒入。
   
   最后一步，蒜蓉和香菜撒上就可以出锅了。
   
   

2. 停不住口的川味肥肠

3. 一碗饭不够哦(´-ω-`)

4. 好吃😊