用料
| 肥肠 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒或尖椒 | 一个 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
洋葱和尖椒切好
![好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第2张]( "好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第2张")
大肠切断，我用的是卤好的
![好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第3张]( "好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第3张")
大蒜切片
![好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第4张]( "好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第4张")
锅中放少许底油，放蒜片爆香，加入洋葱和尖椒翻炒
![好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第5张]( "好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第5张")
加入生抽和蚝油继续翻炒，加入料酒 炒至尖椒断生，因为本人口轻，大肠本身也是卤好的，蚝油和生抽本身又有咸度，所以就没再放盐，口重的根据自己的口味酌情放！
![好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第6张]( "好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第6张")
盛好一碗米饭，把肥肠浇在米饭上，好了，开始享用吧~
![好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第7张]( "好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤图 第7张")
好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到停不下来的肥肠盖饭做法
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