一口一根「蒜香鸡爪」停不住嘴的做法步骤及图解,美味正宗的一口一根「蒜香鸡爪」停不住嘴做法

鸡爪有N多种煮法，但一定别错过蒜香味的！爱吃蒜，可多放点蒜味更浓也更有味道哦！过年也可以当年夜饭，来点酒，我有菜你有酒，我们有故事……

用料  

一口一根【蒜香鸡爪】停不住嘴的做法  

1. 大料准备大蒜🧄整个剥开洗净，一片姜，干辣椒、香叶、花椒(喜爱吃辣的，根据自己口味增加，我家娃不敢吃辣，所以我放一点增加味道)

2. 玉米洗净切块(我家娃特爱吃玉米，这个也可以按自己的口味选择，爱吃啥放啥哈～)

3. 鸡爪洗净去指甲，直接用剪刀剪更方便又快。

4. 鸡爪倒入锅中，加一片姜去腥，煮至水开即可捞出。

5. 锅中热油，倒入大蒜和大料(大蒜洗净后一定要沥干，不然会像我一样油到处飞溅😅)

6. 爆炒几下，炒出香味🤤

7. 倒入沥干水分的鸡爪

8. 和大料一起翻炒几下入味

9. 加入生抽、老抽、耗油

10. 加入冰糖

11. 翻炒均匀

12. 倒入清水，没过鸡爪，盖上锅盖中火焖煮20分钟

13. 20分钟完倒入切好的玉米🌽

14. 翻炒一下让汤汁融入到玉米里，再盖上锅盖煮10分钟中(要注意锅里的汤汁，如果太少记得加一点水不然会焦掉哦）

15. 煮到汤汁变少，鸡爪变软，加盐大火收汁，盛盘撒上葱花和白芝麻。

16. 这么好吃的鸡爪你馋到了吗？快动起手来吧……

17. 丰盛的午餐

18. 超下饭