抹茶酱「消耗淡奶油」的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酱「消耗淡奶油」做法

淡奶油每次开封了用不完就坏了不如做点酱消耗掉  比起做吐司或者戚风蛋糕  熬酱是最方便快捷的了  

可以用来早餐抹吐司  面包  也可以冲牛奶喝

我一般是用抹茶酱冲牛奶泡燕麦片当早餐喝的~🥰

用料  

抹茶酱「消耗淡奶油」的做法  

1. 淡奶油和奶粉还有细砂糖全部加在小奶锅里

2. 将100g牛奶加热到常温

3. 将20g抹茶粉筛入牛奶中，用蛋抽搅拌均匀无结块

4. 搅拌成如图  「抹茶牛奶液」

5. 将小奶锅小火加热  用蛋抽搅拌均匀无结块  等小奶锅中的细砂糖煮化

6. 这时候就可以将抹茶牛奶液加入到小奶锅里  继续小火煮

7. 煮的时候需要不停搅拌  最好戴手套  避免高温烫伤

8. 煮至粘稠就可以装瓶啦

9. 酱~成果图💚💚💚

小贴士

抹茶酱放不了太久  需要冷藏保存  

配方给出的糖我已经减了很多了所以不建议再减糖（当然咯如果你不爱甜的话因人而异）