如果你刚入烤箱想做一个0失败超简单的早餐或者下午茶,荷兰松饼真的是不二之选,材料简单、工具简单、步骤简单,总之各种简单,但成品效果却非常好,不试试真的说不过去!
三步搞定大概能概括为:1)搅和所有材料,2)加热黄油后倒入材料烤20min,3)装饰摆盘,搞定!
不过为了显得没那么简单,步骤图我还是拆开了揉碎了一步步拍了图片,助你0失败搞定这道高颜值荷兰松饼😏
用料
以下材料按照使用顺序写的: | |
烤碗(直径16cm) | 1个 |
黄油 | 6克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 15克(喜欢甜的加到20克) |
牛奶/豆浆 | 100克 |
低筋面粉(如果没有正常中筋面粉也行) | 50克 |
水果(用于装饰,可选) | 如草莓蓝莓香蕉无花果芒果都可 |
坚果(用于装饰和营养丰富,可选) | 如杏仁片椰片南瓜子开心果都非常可 |
糖霜(用于装饰,可选) | 适量 |
酸奶(用于淋面调味,可选) | 适量 |
三步搞定的高颜值荷兰松饼🥞的做法
烤盘放在烤箱中间一格,烤碗或小铸铁锅放烤盘上 ,200度预热5分钟,切6g黄油备用,5分钟叮完就把黄油丢进碗里继续200度加热3分钟
2个鸡蛋打散加入15g白砂糖搅和搅和
加入100g豆浆/牛奶搅和搅和
倒入50g面粉多搅和搅和,至无颗粒状(我偷懒没有过筛,事实证明没问题😎)
此时应该过去8分钟了,黄油也加热完了,取出烤碗(小心别烫着了),把上面这碗搅和好的面糊倒入烤碗中(此时烤箱不要关火,保持烤箱内温度),然后重新放入烤箱,200度20分钟
加热后半段松饼会膨胀到比较高,胖fufu萌萌哒,但是拿出来以后会迅速回落,这都是正常现象哦(上图是15分钟左右的样子)
出炉后摆上各种装饰的水果坚果等等,最后用筛网撒上颜值利器糖霜!一道高颜值荷兰松饼就搞定啦!si bu si hin 简单!
小贴士
过于简单,没有贴士,哈哈~