糊塌子：西葫芦鸡蛋饼 - 瞬间爱上吃蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的糊塌子：西葫芦鸡蛋饼 - 瞬间爱上吃蔬菜做法

让娃们多吃蔬菜是为娘的一个心结。这个糊塌子，西葫芦鸡蛋饼，有香脆的表面、柔嫩微甜的内心，娃们吃完一个、又要一个，完美解决了不爱吃蔬菜的问题。

用料  

糊塌子：西葫芦鸡蛋饼 - 瞬间爱上吃蔬菜的做法  

1. 西葫芦瓜擦成丝，放入面粉，稍微搅拌一下（让西葫芦表面沾上面粉，下一步调面糊就易如反掌啦）。

2. 加鸡蛋、盐和水，搅拌均匀。

3. 不沾平底锅中火烧热，放入一茶匙油，视锅的大小放入蔬菜面糊（我用盛汤的大勺放一勺），铺平。

4. 煎至两面金黄，这时候已经香气弥漫了。

5. 调好蘸用的蒜酱:蒜切碎加入酱油，调入1/3体积的矿泉水（不喜欢蒜味的可以忽略这一步）

6. 开吃吧！孩子们在不知不觉中愉快地吃了很多蔬菜😊

小贴士

1. 本菜谱的量可以让四口之家饱餐一顿。如果人口少，可以减半哦
2. 西葫芦瓜大小不一，最后的用水量需要酌情调整 （以面糊流动性良好，但不清汤寡水为佳）