好奇,然后一个不小心,创作了一个花开富贵的菜式呀哈哈
用料
娃娃菜 | 一颗 |
盐 | 一点点 |
葱 | 少许 |
红萝卜 | 四分之一根 |
猪肉碎 | 适量 |
玉米粒 | 几粒也可以不用 |
娃娃菜也可开出灿烂之花的做法
我是用包饺子剩下的这些肉馅混合做的小点缀
你们实际操作可以按下面步骤来
盐和红萝卜粒、葱花和猪肉碎混合
将娃娃菜的菜头切十厘米,然后从上到下轻轻切出十字口,再转个方向再切十字,直到花型出现你满意的花瓣数量(切记别切断白色实心菜头!)
大火!水煮沸腾后,菜头放在碟子上,蒸熟,几分钟的事(主要看你的娃娃菜的大小)~很快的哦
将第一步的肉馅,爆炒一下,炒熟后直接淋上花花上面即可,趁热开吃!
或者将步骤一的混合好的肉馅直接放在未煮的菜头上面,一并沸水蒸几分钟即可~这样更简便了