蘑菇烘蛋饼怎么做才好吃的家常食谱，美味的蘑菇烘蛋饼烹饪技巧

一份【蘑菇烘蛋饼】就是一顿慵懒的早餐啦～蘑菇小巧的身材里充满浓郁的香气，就连口感都十足肉欲。既然是早餐，又怎么少得了鸡蛋。刚出炉时蓬松得像是清早起来还没睡醒的晨曦。再来一杯咖啡，不睡懒觉的早晨也可以很美好的呀！

用料  

蘑菇烘蛋饼的做法  

1. 杏鲍菇和口蘑切片，红葱头切细，其它的蘑菇随便切。

2. 烤箱预热至200摄氏度。

3. 橄榄油倒入平底锅中，加热至六成热，放入红葱丝煸香，然后放入全部蘑菇炒至略变软，颜色金黄时加入盐和黑胡椒调味。

4. 鸡蛋打散，加入同样分量的牛奶混合均匀倒入烤皿，再把炒好的蘑菇也倒进去，送入烤箱烤15分钟，直至鸡蛋定型，表面金黄。

5. 出炉后，现磨一些海盐和黑胡椒，想增加些风味，撒些欧芹，擦点帕玛森芝士碎撒在表面即可。

6. 配上一杯咖啡，完美~

7. 好看又好吃！