我是一个不喜欢给身体摄取过多糖分的人,所以总会有一些取舍,比如像一些甜蛋糕,我会用咸味的蛋糕取而代之,添加了我喜欢的番茄和火腿,还可以加一些芝士,关键是做起来就像布朗尼那样简单,全程都只需搅拌就够了。
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 70g |
芝士 | 100g |
火腿 | 80g |
番茄 | 2个 |
低筋粉 | 200g |
橄榄油 | 50g |
黑胡椒 | 少许 |
泡打粉 | 5g |
火腿芝士咸蛋糕|太阳猫早餐的做法
将鸡蛋打散,加入牛奶和橄榄油搅匀
然后筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
番茄和火腿切碎后,连同芝士加入面糊,加少许盐和黑胡椒调味
放入蛋糕模具
预热180度的烤箱烘烤50分钟
叮~完成啦!
小贴士
这个蛋糕分量很大,可以做6-7人份的。做起来非常简单,不需要打发鸡蛋,吃起来口感软而密实,不同于往常我们所吃到的甜蛋糕,相较于甜蛋糕来说也不含多余糖分。