原方是“苏打水版华夫饼”，想着若用盐汽水，那么糖和盐都不用另加了（机智️✌️）。原方量要再double下（就是2蛋版）。香草精可不加，我试过几次真心不喜欢人工香精的味道。我怕甜，方子的糖量都是能少就少，按这个配方做出的松饼口味很淡，我觉得加上抹酱甜度刚好。口味正常者建议另加7-8g糖。
用料
| 低筋面粉（原方中筋面粉） | 142g （原方285g） |
| 酸奶 （将原方植物油换为等量酸奶） | 85g（原方酸奶120g，色拉油50g） |
| 盐汽水（原方苏打水） | 147g（原方275g） |
| 鸡蛋 | 1个（去壳重47g；原方为2个，没给重量，建议用中等大小鸡蛋） |
| 香草精 | 1/8茶匙（原方2.5ml） |
| 脱脂奶粉（原方奶粉） | 35g（原方70g） |
| 小苏打 | 1/4茶匙（原方2g） |
盐汽水版松饼的做法
所有固体材料（低筋面粉、脱脂奶粉、小苏打）加到一个料理盆中搅匀，低筋面粉过筛。
所有液体材料加入另一容器，我用的500ml量杯，方便倾到。顺序建议：鸡蛋—酸奶—盐汽水—香草精，每加一样用蛋抽打匀。
混匀的液体材料倒入料理盆与固体材料混合，蛋抽划一字搅拌至没有干粉即可，略有颗粒可用勺子碾压，不处理也无妨。面糊最后应该是流动性较好，能从蛋抽上连续滴落
平底不沾锅开小火预热，手感锅底略烫手时，用汤匙取一匙面糊，汤匙在平底锅中心上方固定不动，让面糊匀速流入平底锅，面糊会自行摊成圆形。汤匙一定不能动，动了松饼正面就不美了。
当表面出现较多气泡并有一两个破裂时，用铲子从一侧轻轻铲入，虽然没有用到油，但煎好的面饼是不会粘底的。锅铲穿过面饼底部使面饼与锅底完全分开后迅速翻面，不要用锅铲压松饼表面，一是避免在饼皮表面留下印记，二是让松饼自然膨起。如图，从松饼中间撕开看到厚度和空隙都不错。这是第一张松饼。
反面略煎几十秒即可出锅
煎松饼的方法好多菜谱都有介绍，大家可以多参考别人的菜谱找到适合自己的方法，以上是我的个人经验。![盐汽水版松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "盐汽水版松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出锅后放在冷却架上晾凉，若直接放在餐盘上，底部会形成水汽，变得湿嗒嗒的。抹上果酱或者其他你喜欢的配料，开吃。
小贴士
1. 平底锅可用中火预热，煎饼时全程小火。控制不好的，也可以小火预热。摊完一张可以将平底锅拿起离开火源，倒入面糊后再加热（电磁炉的话，也可先关掉再打开；我的出租屋的煤气灶老了，经不住频繁开关）。这是其它菜谱中看到的方法，目的是避免饼皮上色过快，我是觉得只要注意观察气泡变化，倒也不至于过火。供参考啦。
2. 我今天用的鸡蛋有点小，所以盐汽水稍微到多了些也没关系；如果用大鸡蛋，那么其他液体量要减少。 松饼的面糊可以比华夫饼略稀些，但也不可太稀，若不小心液体加多了，可以改做可丽饼😄