用料
土豆 | 3个 |
五花肉 | 200克 |
胡萝卜 | 适量 |
盐 | 适量 |
香葱 | 适量 |
【孕妇食谱】猪油渣土豆泥,绵沙香软,每一口香脆,连吃三天不会烦~的做法
土豆洗净去皮,肥一点的五花肉洗净;
土豆切薄片,放蒸锅蒸熟,用勺子将土豆压成土豆泥,并加适量食盐搅拌均匀;(盐最好再这一步拌匀,后边会比较快,新手会没时间加盐并拌匀)
五花肉倒入锅中,小火煸至出油,熬成金黄色的猪油渣即可;
食材大合集;
将多余的油倒出,留足底油,放入葱花爆香;
倒入压好的土豆泥,并快速翻炒,最后加入适量葱花并关火,翻炒均匀即可出锅,一份香喷喷的油渣土豆泥就好了。