在外面买早餐,不营养又不健康,自己在家里十分钟就能好点的营养早餐,材料简单,安排~
厚蛋烧超好吃的秘诀:
①平底锅必备
②一定要用黄油
③前三层煎嫩点,最后两层煎焦一点
那个香啊~
用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 10克 |
盐 | 一点点 |
在家十分钟搞掂的早餐:厚蛋烧的做法
五个鸡蛋
一点点盐
约10g牛奶
用筷子搅拌均匀
一定要用平底锅,黄油热锅,也可以用玉米油,不建议用花生油
摊开第一层鸡蛋液
推一下蛋液,让蛋液摊开摊平
一分钟左右,把第一层蛋液卷起
在平底锅空位再加入第二层蛋液
把蛋液推开摊平
卷起第二层蛋饼
加入第三层鸡蛋液
把第三层鸡蛋液推开摊平
一分钟左右卷起
加入第四层鸡蛋液
把第四层鸡蛋液推开摊平
卷起第四层蛋饼
剩余的蛋液,刚好可以做第五层鸡蛋饼
把第五层蛋液摊开推平
把最后一层蛋饼卷起
等厚蛋烧放凉,放到砧板切块
平均切开一小块
很好吃的厚蛋烧就做好啦,层次分明,鸡蛋味香浓,口感非常好