用料
| 盐 | 3克 |
| 圆形挂面 | 适量 |
| 陈醋 | 1大勺 |
| 姜 | 一片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生菜 | 适量 |
酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法
大蒜，生姜切碎放入碗中，放入适量盐。
![酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第2张]( "酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第2张")
热油，油加热到冒烟就好，不能太热。太热会把蒜末烫焦。会有苦味。然后加入酱油一勺，陈醋一勺，喜欢吃酸的朋友可以多加点醋。然后加入开水适量。这样汤汁就可以了。
![酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第3张]( "酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第3张")
开水下面，煮面的时候水一定要多，这就叫宽水煮面。水开一次加半小碗冷水，再煮沸一次就可以捞面了。第一次煮沸时加入适量青菜或者生菜
![酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第4张]( "酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第4张")
面，生菜捞出后放入碗中，加入辣椒油
![酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第5张]( "酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第5张")
酸香美味的酸汤面就做好了
![酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第6张]( "酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐的做法步骤图 第6张")
小贴士
这碗面最适合早上赖床的朋友们了。从制作到开吃不到十分钟。制作时按照这样的顺序。起床，烧水(锅中烧水用来煮面，热水壶烧水制作酸汤)，刷牙洗脸(洗漱完毕了水肯定烧好了)，然后煮面，准备蒜末姜末，热油。这样用的时间最短