昨晚去河边散步，微风徐徐，忽然闻到久违的槐花香气，停下了脚步张望，寻找香气的来源，……抬头望向天空，原来是槐树开花了！我贪婪的站在树下闻着花香，婆娑的树影，袭人的香气，让我陶醉其中！香气进入心肺，融入到了身体中每个细胞！站在树下，看着那一串串白嘟嘟的槐花，想起小时候爬上树捋槐花吃到嘴里的那种甜味，差点儿流了口水😋槐花不像桃花儿那样妖艳多姿，也不像牡丹那样华丽富贵，但是她却在这万紫千红的春天也开出了自己的瑰丽，一串串一朵朵缀满枝头，沁人心脾的清香在空中弥漫！
正在陶醉的功夫，发现附近一棵树上还有个帅哥😂后来嘛，咳咳咳！我的手里就有了好多玫瑰花，哦，不对，是槐树花😄
为了早上吃到美味，我也是拼了，不到五点半就起床了，做的槐花粥烙的槐花饼，老猫没在家，我和小猫吃到了肚子撑😂
用料
| 下面是槐花饼的用料，两人份，一人一张饼 | 适量 |
| 槐花 | 5串 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法
先给槐花集体入个镜，然后我再慢慢把它们吃出个花样😀
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第2张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第2张")
取五串盛开的槐树花
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第3张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第3张")
捋下花朵，控干水备用。当然，你也可以根据自己的喜好增减花的数量。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第4张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第4张")
面粉用水调成稀稀的面糊，打入一个鸡蛋，调匀，然后放入精盐及鸡精搅拌均匀，静置，消泡。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第5张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第5张")
放入槐花，搅拌均匀。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第6张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第6张")
取一个平底煎锅（我用的锅直径15cm），低温放入玉米油，倒入一半面糊。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第7张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第7张")
待底部定型后，翻面，煎另一面。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第8张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第8张")
很快就会煎好。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第9张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第9张")
切块，摆盘，上桌！咔嚓咔嚓！开吃喽！
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第10张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第10张")
这是第二张饼，貌似这个颜值更高吧！
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第11张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第11张")
这是做槐花粥的槐花花苞。
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第12张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第12张")
槐花粥的做法：小米粥熬好后把槐花花苞放进去，再煮几分钟出锅，整碗粥里都弥漫着槐花香。
喝一口粥，吃一口饼，嘴里满满的都是槐花的香甜👍![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第13张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第13张")
槐花饼配上槐花粥，是不是看着就有食欲呢？
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第14张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第14张")
换个拍摄条件再来张全家福，馋到你了吗？💃💃💃
![清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第15张]( "清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤图 第15张")
小贴士
1 盛开的槐花花香味更浓，非常适合烙饼，煮粥的话盛开的花朵和花苞都可以。
2 槐花要选嫩的吃，不要选那种颜色已经发黄的老花。
3 不要焯水，会损失很多花香味及减少成品的甜度。
4 水可以多放一点，面粉用低筋面粉，面糊成粘稠的流水状，饼会很软哦。
5 不喜欢鸡蛋的完全可以不放，更能吃出槐花的香甜。