如果你觉得1+1=2简单。那这个咖喱饭的制作更简单啦。我做的是2～3人份。大家可酌情使用材料喔
用料
| 鸡小腿 | 3个 |
| 米饭 | 一碗半 |
| 萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 一只（可酌情增减） |
| 面粉 | 少许（根据鸡肉数量定夺） |
| 咖喱调味剂 | 四块（酌情放置） |
咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法
蒸适量米饭备用
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第2张")
鸡小腿去骨切块。加少许料酒与食盐稍作腌制。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第3张")
土豆去皮切丁备用。怕氧化的朋友可以将切好的土豆放入水中避免氧化。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第4张")
胡萝卜切丁备用。洋葱切丝备用。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第5张")
鸡蛋打散与面粉一同备用。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第6张")
将腌制好的鸡肉沾取蛋液后再裹面粉。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第7张")
锅中热油。将裹好的鸡肉放入锅中炸至金黄即可捞出备用。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第8张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第8张")
锅内流油。待油八分熟时依次放入洋葱丝、土豆丁、胡萝卜丁翻炒两分钟后。锅中加入清水没过食材煮大约十分钟。根据吃饭人数酌情放入咖喱调味剂小火。咖喱块融化后转至大火收汁。
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第9张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第9张")
即可摆盘享受美味的咖喱鸡块饭啦！
![咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第10张]( "咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、炸鸡块的时候要小心烫伤。
2、喜欢浓郁咖喱味的朋友可酌情多放。
3、可选择适合自己口味的咖喱调味剂。（我选择的微辣喔）