泰式咖喱，色黄，味道稍微有点甜，吃起来稠稠的。
用料
| 咖喱酱(黄红都行，要泰式的，跟日式的区分开) | |
| 鸡腿(或者牛肉) | |
| 土豆 | |
| 椰浆(可以用牛奶跟椰汁代替) | |
| 圣女果 | |
| 胡萝卜 | |
| 青椒 | |
| 葱姜及调料 | |
| 柠檬 |
泰式咖喱鸡(牛肉更好)的做法
鸡腿(牛肉)焯好，放油用香茅(可用葱代替)爆锅，放入咖喱酱(喜欢红的放红的，喜欢黄的放黄的)快炒。放肉炒，土豆炒，放椰浆，放各种调料，可以放糖，少许酱油(可以用鱼露代替)，也可以放点柠檬。小火煮。快熟了放青椒胡萝卜啥的，最后放俩圣女果。熟了就是一碗上乘的泰式咖喱了。
![泰式咖喱鸡(牛肉更好)的做法步骤图 第2张]( "泰式咖喱鸡(牛肉更好)的做法步骤图 第2张")
小贴士
椰浆不够就直接加牛奶。