最近迷恋泰国料理,口味刺激,做法简单,简直是日常或招待客人之神菜系!而且低脂肪高蛋白哟!
用料
鲜虾 | 半斤 |
花蛤 | 半斤 |
扇贝肉 | 200克 |
面条 | 随意 |
泰国Real Thai咖喱 | 两勺 |
青柠檬 | 一个 |
泰国椰浆 | 半罐 |
鸡胸肉 | 一块 |
香菜 | 随意咯 |
泰国鱼露 | 适量 |
泰式咖喱海鲜鸡肉面的做法
把买来活蹦乱跳的鲜虾用酒灌醉!可以一边唱《你把我灌醉》一边执行此步骤
就酱紫
花蛤用清水洗干净,放一片柠檬去腥,备用
我买的虾个儿太大所以我先用大火爆炒了一下,出锅备用,你们随意。
烧一锅水,放入咖喱两勺,因为我买的是一大桶。
等开锅以后放入花蛤,不一会就开口了
然后把大虾们和切好的鸡肉们都放进去,放椰浆!量控制在汤汁不会变白,但是又很有椰香的程度,鱼露的量也是自己掌握,一边放一边尝就行。
大概一共煮5-10分钟就全熟了,时间千万别太长,肉会柴就不好吃了。tada!~出锅以后浇在煮好的面条上,撒上香菜,开动吧~
小贴士
调料一定要用泰国的,味道才会正!!!调料一定要用泰国的,味道才会正!!!调料一定要用泰国的,味道才会正!!!