清淡但是好吃的一道菜
菜和肉一口吃进去的口感让我这个不喜欢吃菜的人也觉得完全ok
用料
娃娃菜 | 2-3颗 |
肉沫 | 500克 |
香菇 | 2-3朵 |
盐 | 适量克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
红薯粉 | 2勺 |
蒜末 | 1勺 |
葱花 | 一丢丢 |
油 | 一丢丢 |
清淡鲜美翡翠白玉卷的做法
香菇用开水泡一会,处理干净后切碎
香菇放进肉里,加上盐 一勺生抽 一勺蚝油 2勺红薯粉 一勺蒜末 加一丢丢油
娃娃菜洗净 锅里烧水,开了之后把娃娃菜烫软
把肉沫用一片娃娃菜包起来用牙签穿一下注意旁边不要露出来啦,可以把旁边的菜叶往里面卷
穿好之后上锅蒸,我用普通的锅蒸了差不多二十分钟蒸好后把盘子里的汁儿倒出来,加点蚝油和水淀粉
淋上去~
最后洒点葱花,我加了几颗剁椒哈哈😄
小贴士
这里的水淀粉就是半勺红薯粉加点1/3小碗水搅匀
娃娃菜比大白菜做的好吃