酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕做法

安利一下我做的番茄糕！其中淀粉用玉米淀粉好定型，土豆淀粉更Q弹美味——从冰箱里拿出来，酸甜可口，健胃消食，特别解暑。帅锅又是高呼“好吃”！一次次入坑啊!

用料  

酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕的做法  

1. 称好做番茄糕所需的材料。

2. 番茄顶上打上花刀。

3. 番茄放盆里用开水烫一下去皮。

4. 去蒂，切成小块。

5. 放料理机中打成泥状。

6. 番茄泥浆倒入锅中，开小火，丢进冰糖熬化。

7. 淀粉用80克水调好备用。

8. 番茄泥浆熬至冰糖融化，且滚开成图片中的状况时，慢慢倒进备好的淀粉水，边倒边搅。

9. 锅中搅到番茄泥浆浓稠的样子关火。

10. 把番茄泥倒入模具里抹平放凉。

11. 放凉后的番茄糕扣砧板上，切成块。

12. 裹上椰蓉，或者黄豆粉，白砂糖也可以。

13. 可以上桌开吃啦！

小贴士

1.其中淀粉用玉米淀粉好定型，土豆淀粉更Q弹美味。   2.放冰箱冷藏后再吃，夏天特爽。