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最近蓝莓很甜,价格美丽,熬点酱配鲜奶喝,美味又健康。
用料
酸酸甜甜蓝莓酱🫐的做法
蓝莓260g洗净,正常水果店2盒蓝莓的量
沥水后,装入料理机打碎。
不要打成汁,5秒左右即可,能看到果肉的程度。
倒入锅中,2档熬制。
不停搅拌,防止粘锅。
加柠檬汁(大约半个的量),熬到只剩一丢丢,粘稠质地即可。
用烘干过的玻璃瓶趁热装起,倒置,冷藏。
小贴士
我用的一体式火锅,一共四档,用2档即可。用钢锅、不粘锅也可以。放多少量的糖、柠檬看个人喜好,但一定都要加,不光是口感,更是为了保鲜。