家里吃又便宜又干净又香
用料
小葱 | 2根 |
大蒜 | 5瓣 |
油 | 若干 |
鲜生蚝 | 10个 |
小米椒 | 2个 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜香烤生蚝的做法
生蚝买回来,用牙刷刷干净,然后用刀板敲击外壳薄的地方,然后看到裂出的口子,用刀子插入,撬开。
撬开后,用清水冲洗干净。
烤箱200°预热5分钟。蒜沫备好、小葱切碎、小米椒切碎。平底锅底油炒香蒜沫,然后装入碗中,淋一勺耗油、一勺蒸鱼豉油(或者生抽),再加入底油炒香小葱碎和小米椒。倒进碗中和蒜沫及调料拌匀。分别放进每个生蚝。放入烤箱,上火200度15分钟。准备大吃吧。
真的比外面好吃。