大红浙醋泡的糖醋蒜的做法步骤及图解,美味正宗的大红浙醋泡的糖醋蒜做法

用料  

大红浙醋泡的糖醋蒜的做法  

1. 买来的新蒜去掉外皮和根部

2. 用无油干净的盆，把大蒜清洗几遍，然后用200克盐混合水把大蒜泡一天

3. 清洗干净罐子，控干水份备用

4. 盐水泡好的蒜拿干净的篓子控下水份，然后放进罐子里，就可以去弄糖醋汁了。

5. 用的这种大红浙醋，一大桶4.9升

6. 用一个干净的大盆先放白糖和少量盐，然后倒入大红浙醋混合融化后就倒进泡蒜罐子里，糖醋汁一定要多点，腌过大蒜，最后盖好放在阴凉处，静静等待几周后就可以享用了。

小贴士

这个糖醋蒜调味时可以跟具自己喜欢的口味调制酸甜度。