一道简简单单的糖醋菜
用料
| 鸡蛋 | 五六个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 葱花 | 20克 |
| 淀粉 | 2勺 |
小韦家的糖醋荷包蛋的做法
首先呢我们先煎鸡蛋，煎至两面金黄 不要煎过头，保持外面金黄里面留心，喜欢全熟的可以煎透点，把鸡蛋盛出来，不要洗锅头
![小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤图 第2张")
然后呢 碗里放一些水，把糖 醋 生抽 放到一个碗里面 搅一搅，放进刚刚煎蛋的锅里面，开大火把味道烹出来后，放入鸡蛋煮开
![小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤图 第3张")
把淀粉放入碗里接一些水，把淀粉和水活开，淀粉不要多 勾芡稀一些，打开锅盖 开大火把淀粉水放进去，看汤汁粘稠后关火 盛出来把汤淋到鸡蛋上，再把小葱花洒到上面，大功完成了
![小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
就是煎鸡蛋的时候注意不要被油溅到哦