这款咸菜的特点是色彩靓丽,稍甜微咸,还微微带有橙香的味道,口感很不错。
用料
晒至8成干的萝卜干 | 100克 |
雀巢橙C果珍 | 1汤匙 |
五香粉 | 1/2茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
味精 | 1/4茶匙 |
橙味五香萝卜干咸菜的做法
萝卜洗净切成粗条放在帘子上,晒至8成干
把萝卜干放入大碗中
在萝卜干中放入开水,用筷子搅拌萝卜干,把晾晒时的灰尘洗掉
萝卜干捞出挤干水分
在在萝卜干中放入盐、果珍、五香粉、味精
用手抓匀,再用保鲜膜改好放入冰箱冷藏1天即可食用
小贴士
萝卜干要晒至8成干,这样口感比较好。
腌制1天再食用,萝卜干入味更均匀