重点是用到猪油会更香。
用料
茄子 | 2个 |
独蒜 | 半个 |
老姜 | 5片 |
小米椒 | 3个 |
小青椒 | 3个 |
泡椒 | 3个 |
小葱 | 1颗 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
肉沫 | 适量 |
色拉油/调和油 | 适量 |
猪油 | 适量 |
家常鱼香茄子的做法
重点是用到猪油会更香。
用料
茄子 | 2个 |
独蒜 | 半个 |
老姜 | 5片 |
小米椒 | 3个 |
小青椒 | 3个 |
泡椒 | 3个 |
小葱 | 1颗 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
肉沫 | 适量 |
色拉油/调和油 | 适量 |
猪油 | 适量 |
家常鱼香茄子的做法