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酱杨梅怎么做才好吃,最正宗的酱杨梅制作方法

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酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃

用料  

杨梅
冰糖 1:1适量

酱杨梅的做法  

  1. 杨梅清洗净,在放盐跑泡半小时,后沥干水

    酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃 第2张
  2. 放少量水,煮沸放冰糖,在放杨梅,煮半半小时左右

    酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃 第3张
  3. 因为我煮的有点多,又从新来了一锅来收汁(多出来的汁我做成杨梅汤了)

    酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃 第4张
  4. 收汁时要不停搅拌,以免粘锅,要轻点不然就成杨梅酱了(我收汁时另外还加了冰糖)可以留一点汁,也可以全部收完

    酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃 第5张
  5. 收汁完装罐,冷后可以放冰箱,大概可以放一周左右,晚上边看电视边吃(。ò ∀ ó。)

    酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃 第6张
  6. 装罐完成

    酱杨梅的做法步骤图,酱杨梅怎么做好吃 第7张
  7. 就等凉了放冰箱了

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