用料
甜面酱 | 115g |
蒜蓉辣酱 | 70g |
番茄酱(沙司) | 70g |
可乐 | 70g |
生抽 | 10g |
糖 | 5g |
鸡粉 | 2g |
洋葱 | 70g |
大蒜 | 25g |
芝麻 | 适量 |
用于烤冷面、煎饼果子的烧烤酱的做法
将酱料、调味料倒入一个大碗中。
大蒜捣成蒜泥,加入酱料中。
加入可乐,搅拌均匀。
洋葱切碎备用。
锅中倒入少许油。
倒入洋葱碎炒出香味。
倒入酱料,小火烧开。
加入芝麻,混合均匀后再稍煮片刻即可。
做烤冷面、煎饼果子或煎蛋都可以。
小贴士
这个配料做出的烧烤酱偏甜口,我家口味偏咸,所以我又加了1调料勺的盐,甜味减少了不少,就偏咸口了。