又是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!自从看了纪录片《What The Health》讲述食品与医疗,药品,养殖业,食品业等关联,我的餐桌上蔬菜逐渐的多起来了😃
用料
自制甜面酱豆腐的做法
老豆腐一块,切1cm厚的片状
碗里打散1只鸡蛋
豆腐倒入蛋液里
确保每块豆腐表面裹蛋液,下锅里煎两面金黄
盛出备用
调甜面酱汁:料酒,生抽,老抽,耗油,淀粉,蜂蜜(来代替糖),清水,为了不浪费把刚刚裹豆腐剩下的蛋液也加进来,倒入锅里
然后加入煎好的豆腐,大火收汁后撒葱花
出锅,撒芝麻点缀!