柚子糖（减糖版）的做法和图解,柚子糖（减糖版）怎么做更好吃

之前参考了一般的方法做出来还是微微有苦
经过多次尝试
终于找到了让柚皮不苦的简单方法  
既不用泡好久  又减少了一半的糖量（之前的方子之所以那么多糖我想也是为了遮盖苦味）  做出来颜色也漂亮
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用料  

柚子糖（减糖版）的做法  

1. 前两步和一般方法一样
   把柚皮切片 越薄越好；
   然后泡一遍 挤干水

2. （这步不同！）
   挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下  
   撒一小撮盐（注意别煮太久  水稍一开就关火）
   再挤干水
   （这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）

3. 锅中加少量水 把糖溶化
   放入柚子皮
   搅拌啊搅拌 直到糖水干了 柚皮片片分明
   （我是用电压锅= =）
   放凉吃就好了 我喜欢嚼着有韧劲儿的  嘿嘿

小贴士

注意啊 用冰糖和用白砂糖是两种不同的味道！！
冰糖做好后会有一种淡淡的焦糖香 并且不上嗓子

如果喜欢奶味的  可以在糖水中加奶粉（我试过一次加牛奶的 哈哈）