有没有人和我一样,冬天超级喜欢吃烤红薯🍠今天分享一种会爆浆拉丝的芝士红薯饼,不用揉面巨简单,外酥里嫩酥掉渣哦,喜欢的赶快试试吧!
用料
红薯 | 2个 |
手抓饼 | 2张 |
炼乳 | 15克 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
黑芝麻 | 少许 |
蛋黄 | 1个 |
🔥免揉面❗️会爆浆的芝士红薯饼❗️酥到掉渣❗️的做法
会拉丝爆浆的芝士红薯饼
1⃣️,红薯洗净去皮切块,开水锅中蒸熟,加炼乳用叉子压成泥
2⃣️、手抓饼上涂满红薯泥,撒上适量马苏里拉芝士碎,再盖一张手抓饼,四边用叉子压实
3⃣️、放在铺有油纸的烤盘里,刷一层蛋黄液,撒适量黑芝麻,用牙签戳几个洞,送入预热后的烤箱上下火180度烤20-25分钟即可~乘热吃,酥掉渣哦……
小贴士
温度仅供参考 要按照自家烤箱脾气调整哈