这是一个吃货的开心分享小零食,早餐,下午茶,夜宵都可以!家里两个儿子都爱吃!
用料
肉松 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
南瓜 | 500克 |
糯米粉 | 900克 |
植物油 | 20克 |
南瓜海苔果仁肉松饼的做法
一,500克南瓜切小块放到锅里蒸20到30分钟,蒸熟以后用叉子捣成泥状。
二、把植物油,鸡蛋,糯米粉分几次的加入到南瓜中,注意,一定要趁热的时候才能搓成团,可以借助工具。如图就是初步成形啦!
三、分成50克大小的剂子,趁热先搓成圆或椭圆,这样才不会干掉出现裂纹
四,按1(肉松):5(南瓜饼剂子)的比例包好,注意把四周的皮压薄一点,中间的皮厚点才不会露馅,这个肉松真真是好吃到体重随着幸福感直线上增!
五、如图,做成两面光滑的南瓜饼,不用再刷油或撒粉也不会沾,做好就可以下锅煎啦
六、打开这个有声视频看更带劲儿~
1.开火,锅里刷油、煎饼,注意火候
2.及时翻面并煎至两面焦黄
3.看它膨胀了也变黄了,就给它泼点儿冷水约3分之1碗,盖上盖子盘它,这个世界你可以拿起手机拍拍照发个烹饪中的小视频秀秀手艺
4.经过调教的它散发出成熟又迷人的香气,你就可以像刮彩票一样揭开这个惊喜南瓜饼七、摆盘,不论係喜欢圣诞树还是金字塔还是摆成一朵南瓜花,发挥你的创意,因为你还得发胖友圈汇报成果
最后一步,开吃!一口下去,皮儿薄馅儿多,谁吃谁知道!
小贴士
南瓜水分多,整个过程无需加水和面