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自制蛋黄沙拉酱的做法和图解,自制蛋黄沙拉酱怎么做更好吃

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自制蛋黄沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蛋黄 2个
植物油 250克
柠檬汁或白醋 5g
糖粉 35克
3克
味精 1克

自制蛋黄沙拉酱的做法  

  1. 糖,盐,味精混合打成粉

  2. 蛋黄加入糖粉打发成浓稠状

  3. 为拾次加入蛋黄湖中,每次使油和蛋黄完全融合,如酱太浓就加白醋进去,不要一次加太多

  4. 酸甜味可以了,就完成了,拌水果或蔬菜沙拉时可以加点炼乳,就OK了

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