素食也简单美味，一学就会，微酸咸鲜的杂蔬焖面的做法步骤及图解,美味正宗的素食也简单美味，一学就会，微酸咸鲜的杂蔬焖面做法

纯素食也很美味，两个人的份量。

用料  

素食也简单美味，一学就会，微酸咸鲜的杂蔬焖面的做法  

1. 番茄顶部切十字刀花，放进开水里烫一分钟去皮切块，茄子洗净切条，四季豆去头尾去筋切段，大蒜切碎末。

2. 锅里放上蒜末八角炒香，倒入番茄炒出汤。

3. 倒入茄子和八角炒匀，加入生抽、白糖、盐炒均匀，然后倒入150毫升清水，烧开后转小火。

4. 面条抖开后均匀的铺在菜上，不要搅拌，盖上盖子中小火焖10分钟左右。

5. 打开盖子倒入香油拌匀，出锅！

小贴士

水不要加太少，会糊底，面也会过硬，喜欢细面也可以换细面哟。