来个大碗汤,喝汤是养生的一大法宝,干贝、萝卜都是好物,来点方便快捷的吧,这个汤既美味又营养!
用料
白萝卜 | 350克 |
干贝 | 80克 |
香葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
盐 | 5克 |
油 | 10克 |
萝卜干贝汤 纯素的做法
干贝提前用清水浸泡1小时左右,然后清洗干净。
白萝卜刮去表皮,切成长粗条。香葱洗净,把葱白、葱绿分别切粒;香菜切碎。
主锅内倒入10克油、萝卜条和葱白,3分钟/Varoma/小勺,爆香。
加入800克热水,10分钟/100度/小勺,等温度到达100,放入干贝,15分钟/100度/小勺,烹煮。
倒计时1分钟时,加盐调味,音乐响起后,撒入香葱粒,盛入碗中即可。