阴米是本地一种特色食材,用蒸熟的糯米晾干制成。一般我们会做成甜粥食用。加煎蛋或者蛋花,加白糖或者红糖,加坚果或者果干,都随意,根据自己喜好来吧。
用料
阴米 | 150克 |
水 | 800克 |
红糖 | 20克 |
桂圆 | 15克 |
枸杞 | 10克 |
醪糟 | 1汤匙 |
桂圆枸杞红糖阴米粥的做法
称量好150克阴米,15克桂圆干,和10克枸杞,洗净备用。
在小美主锅中加入洗净的阴米,枸杞和桂圆。再加入20克红糖和800克水。设定20分钟/100度/速度1烹煮。
煮好的粥里,可以根据个人口味加入1汤匙醪糟。加好醪糟后,可以1分钟速度1混合均匀。
趁热享用吧。