小时候经常吃,但都是买的带包装的那种,昨天看到抖音上有教着做的,正好家里有腐竹,今天就做起来!
手撕【凉拌杏鲍菇🍄】
凉拌黄瓜干豆腐丝
用料
桂皮 | 2块 |
八角 | 1个 |
香叶 | 4片 |
葱段 | 3段 |
姜片 | 5片 |
蒜片 | 10片 |
孜然 | 3勺 |
糖 | 8克 |
辣椒粉 | 3勺 |
辣椒粗面 | 3勺 |
盐 | 3克 |
食用油 | 15克 |
生抽 | 2勺 |
自制美味辣条的做法
香叶,桂皮,八角,蒜片,葱段,姜片装入盘子中备用。
空盘中放入孜然,白糖,盐,细辣椒面,粗辣椒面备用。
泡了一夜的腐竹控干水份装入盘子中备用。
起锅烧油,油热放入八角,桂皮,香叶,葱段,蒜片,姜片炒出香味捞出,锅底留油。
然后倒入粗、细辣椒面,孜然,白糖,盐,生抽炒香后放入腐竹,炒几下就可以了。
全家人都说好吃😋学会了就不用去买着吃了,快做起来吧!