菜名:苦苣、明虾配番茄酱
类别:开胃菜和小食
制作时间:快
成本:中
供食用人数:4
用料
番茄酱 | 适量 |
西红柿 | 200g |
洋葱 | 50g |
大蒜 | 10g |
红辣椒 | 5g |
橄露特级初榨橄榄油 | 300ml |
盐 | 适量 |
苦苣 | 200g |
虾 | 300g |
鳄梨酱 | 200g |
芝麻菜 | 50g |
GALLO暖心小食——苦苣、明虾配番茄酱的做法
1、酱料:
- 将番茄切成 4 块,取出果肉和种子。
将番茄切成小块,放入杯中
- 加入切碎的洋葱、大蒜和辣椒
- 然后加入橄榄油调味
2、苦苣
- 将苦苣掰开,加色拉酱、鳄梨酱和番茄酱,最后放入虾
3、鳄梨酱
2个 鳄梨
50克 洋葱
20g克 红辣椒
1个 青柠
100毫升 橄露特级初榨橄榄油
5克 新鲜香菜
20克 西红柿
调味:盐
提味:胡椒
将鳄梨切成两半,去核
- 用勺子将果肉盛入玻璃碗中并压碎
- 加入切碎的洋葱和辣椒,与西红柿切块和切好的香菜一起搅拌
- 倒入橄榄油和柠檬汁,加入盐和胡椒调味,并仔细搅拌
小贴士
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