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很多地方都爱吃糍粑,这个菜谱是直接用糍粑制作,如果没有现成的糍粑,可以用糯米粉和水揉成小块用油煎。
用料
永州人爱吃的糖油粑粑的做法
锅热倒油
糍粑切成或者用手直接掰成小块
小火双面翻煎
糍粑煎成7分熟,锅铲试下软度
添加红糖水至糍粑一半高
待糍粑全熟软糯,大火收汁
起锅,趁热吃,有芝麻可撒芝麻