当前位置:炊艺屋>地方小吃>小吃>

红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤及图解,美味正宗的红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了做法

炊艺屋 人气:2.27W
红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤图

小时候,最喜欢去街上买一杯“石莲豆腐”,也就是冰粉,冷藏了的冰粉里加一点糖浆,倒一点薄荷汁,都不用吸管,直接喝到嘴里,又甜又清凉,薄荷的清凉直达心底
一杯喝完,整个人也凉静了

用料  

红糖 50克
冰粉粉 40克
薄荷香精 适量

红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法  

  1. 冰粉加水化开,再煮一锅开水,(粉和水的比例为1:50),把冰粉糊倒入开水中再次煮开即可

    红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤图 第2张
  2. 把煮好的冰粉水撇去浮沫,倒入碗中,放冰箱冷藏半小时,冰粉会凝结成果冻状,这就是原味冰粉,直接可以吃了

    红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤图 第3张
  3. 自己熬一点糖浆,红糖和水  1:10,然后放凉,加入到冰粉中(根据自己喜好添加),再加一滴薄荷香精(一定要少一些,多了会苦,也可以香精到凉开水中化开再加入)搅拌搅拌,一碗甜咪咪冰冰凉的冰粉就做好啦

    红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤图 第4张
  4. 特别的清凉解暑

    红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤图 第5张
  5. ❤️欢迎关注我的小红书账号,会不定时的发布【美食视频】,欢迎一起交流厨艺呀😘

    红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法步骤图 第6张

小贴士

薄荷香精是冰粉的灵魂,一定要加,别加多哦,会苦的

最近更新
猜你喜欢
推荐文章