用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 炸粉 | 适量 |
| 蚝（小） | 1至2斤 |
（潮汕小吃）蚝仔烙的做法
将蚝仔、葱、地瓜粉和炸粉混合搅匀
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第2张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第2张")
分量倒入热锅中
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第3张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第3张")
约1分钟左右倒入打匀的鸡蛋，然后盖上盖子
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第4张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第4张")
约1分钟左右翻面，再盖盖子
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第5张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第5张")
约2分钟出锅。装盘撒香菜装饰。
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第6张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第6张")
吃时沾鱼露和胡椒粉即可。
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第7张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第7张")
炸粉这个牌子比较好
![（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第8张]( "（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤图 第8张")
（潮汕小吃）蚝仔烙的做法步骤及图解,美味正宗的（潮汕小吃）蚝仔烙做法
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