好吃的易做的冰皮月饼软萌又有爱！「易做的菜」简单易学的做法

在食物里暗藏情愫，是中国人善用的表白手法。

每逢中秋佳节，传统月饼们开始钻研自个儿的新配方，五光十色的网红月饼更是比月球上的坑还多，抢尽了风头。

可要想送出独一份的祝福，还得自己动手。

皮是想说又说不出口的羞涩，馅儿是快要蹦出来的心意，揉捏搅拌，皆是情谊。

软萌有爱又易做的冰皮月饼，我教你啊~

用料  

易做的冰皮月饼软萌又有爱！【易做的菜】的做法  

1. 【冰皮月饼五字诀：搅 蒸 揉 包 压】
   搅：将30ml玉米油加入230ml牛奶中搅拌备用

2. 再在碗里倒入 糯米粉 黏米粉 糖粉各50g 澄粉30g

3. 把加了玉米油的牛奶倒入那堆白白的粉里，一边倒，一边搅和

4. 再用滤网过滤杂质

5. 蒸：用保鲜膜封印住我们刚刚搅和好的糊糊
   大火蒸半个小时

6. 在等待的空档
   趁糯米粉不注意，把它倒入炒盘
   炒至发黄，盛出来备用

7. 揉：半小时之后，糊糊就进化成了冰皮原型，用刀把它大卸？块（这样好下手）

8. 放凉之后（皮厚的随意~）开揉，为了防黏手可以撒上炒好的糯米粉

9. 把冰皮等分成团，并揉至表面光滑

10. 再把纯天然上色粉揉入冰皮团中~

11. “现在的我，是钮祜禄·冰皮团啦！”

12. 包：将你喜欢的馅料包入冰皮，想放多少就放多少
    （前提是你买的模具塞得下）

13. 包圆了备用

14. 压：模具登场，一压~一抽

15. 冰皮月饼就阔以妥妥的开吃啦~

小贴士

制作好的冰皮月饼，放冰箱冷藏可保存3天，放冷冻7天。当然，心意永远保鲜！