>
用料
山药肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1.猪肉馅加盐、胡椒粉、淀粉、生抽腌制2.山药蒸熟后碾成泥备用3.香菇切小丁,胡萝卜切末备用4.将山药泥、切好的香菇、胡萝卜加入腌制好的猪肉馅中,加少许盐、蚝油调味5.将调好的肉馅分成四份,团成团,中间挖一个小洞将鹌鹑蛋加入其中6.锅开后蒸15分钟7.蒸好后将盘中的汤倒入炒锅中,加蚝油、淀粉水制成浇汁浇在肉饼上