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用料
【奥运冠军同款】排骨包子(芸豆馅)的做法
肋排,小块
使用味达美、老抽、耗油、料酒、十三香和姜粉调味,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十小时左右
芸豆焯水,煮七八成熟,切菜末,和腌制好的排骨搅拌一起,拌馅
提前两小时发面,包成大包,上锅蒸40分钟左右
完成!