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上班早,家有小学生一枚,不想总是外边买,就在周末准备一周的快手早餐。开这个菜谱主要是自己记一下步骤,儿子说太喜欢这个馅了,一口气吃了三个😘😘
用料
豆角肉包的做法
肉块用料理机打碎,要用肥瘦相间的肉。然后加葱姜花椒水,顺着一个方向使劲搅啊搅
豆角开水炒一下,大概三分钟左右。切碎,放入肉馅
和面不用太软,跟蒸馒头差不多。面发好后揉面排气,包好后,放锅里醒发大概20分钟(视温度调整时间)。醒发好后小火蒸,上汽后15分钟,闷5分钟。