「鸡蛋饼」怎么做才好吃,最正宗的「鸡蛋饼」制作方法

用料  

「鸡蛋饼」的做法  

1. 阿 我忘拍图了，首先在盆里打两个鸡蛋，放入适量盐，加入面粉，边倒温水边搅拌。（根据自己喜好，稠一点摊出来的鸡蛋饼就厚，稀一点摊出来的鸡蛋饼就薄）再加入葱花，也可以加入碎火腿丁。

2. 平底锅中火加热

3. 在锅内刷一层油。

4. 转中小火，锅内加入步骤1准备好的面糊一勺，逆时针旋转使面糊均匀地平铺锅底。（阴影部分为手机影子

5. 待锅中面糊由白色变至微黄，将鸡蛋饼翻过来，煎另一面，中小火约一分钟即可。

6. 香喷喷的鸡蛋饼就完成啦。

7. 可直接使用，也可配辣椒酱，酸辣土豆丝，根据自己的喜好任意搭配。